E aʻo pū kākou i ka mea mālama ʻili -Ergothioneine

Ergothionein (mercapto histidine trimethyl paʻakai kūloko)

Ergothionine(EGT) he antioxidant kūlohelohe ia e hiki ke pale i nā pūnaewele i loko o ke kino o ke kanaka a he mea koʻikoʻi koʻikoʻi i loko o ke kino.

Ma ke kahua o ka mālama ʻili, loaʻa i ka ergotamine nā waiwai antioxidant ikaika. Hiki iā ia ke hoʻopau i nā radical manuahi, hoʻemi i ka pōʻino oxidative, pale i nā ʻili o ka ʻili mai nā mea kūlohelohe o waho, kōkua i ka hoʻopaneʻe ʻana i ka ʻelemakule, a mālama i ka elasticity a me ka ʻulaʻula o ka ʻili.

Ma kahi o ke kahua o ka mālama ʻili, loaʻa i ka ergotamine nā noi i ka ʻoihana lāʻau lapaʻau. No ka laʻana, i ka hoʻomohala ʻana i kekahi mau lāʻau lapaʻau, hiki ke hoʻohana ʻia ma ke ʻano he mea kōkua e kōkua i ka hoʻonui ʻana i ka paʻa a me ka pono o ka lāʻau. Ma ke kahua o ka meaʻai, aia kekahi mau noiʻi e ʻimi ana i ka hiki ke hoʻohana ʻia i mea hoʻohui meaʻai e hoʻonui ai i nā waiwai antioxidant o ka meaʻai a hoʻonui i kona ola.

He palekana kiʻekiʻe ka Ergothionein. I nā huahana mālama ʻili, ʻokoʻa ke ʻano o nā mea hoʻohui ma muli o ke ʻano a me nā koi pono o ka huahana, maʻamau mai 0.1% a 5%.

Hana nui
Antioxidant

Hiki i ka Ergothionein ke hana koke me nā radical manuahi e hoʻohuli iā lākou i mea ʻino ʻole, a ʻaʻole hiki ke nalowale. I ka manawa like, hiki iā ia ke mālama i nā pae o nā antioxidants ʻē aʻe (e like meVC a me ka glutathione), pēlā e pale ai i nā ʻili mai ka pōʻino oxidative.

ʻO kāna hana o ka hana e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi - OH (hydroxyl radicals), chelate divalent iron iron a me copper ions, pale i ka H2O2 mai ka hana ʻana - OH ma lalo o ka hana o ka hao a i ʻole nā ​​​​iona keleawe, kaohi ʻana i ka copper ion hilinaʻi oxidation o ka hemoglobin oxygenated, a ke kāohi pū kekahi. ʻO ka hopena peroxidation e hāpai ana i ka waika arachidonic ma hope o ka hui ʻana o ka myoglobin (a i ʻole hemoglobin) me H2O2.

Antiinflammatory
ʻO ka pane ʻeha i loko o ke kino he pane kūlohelohe maʻamau i nā mea hoʻoulu, a me kahi hōʻike o ke kūʻē ʻana o ke kino i nā mea pōʻino. Hiki i ka Ergothionein ke kaohi i ka hana ʻana o nā mea inflammatory, hoʻemi i ke kiʻekiʻe o ka pane inflammatory, a hoʻēmi i ka ʻeha o ka ʻili. Hoʻohana ia i nā hopena anti-inflammatory ma ka hoʻoponopono ʻana i nā ala hōʻailona intracellular a me ka pale ʻana i ka hōʻike ʻana o nā genes pili i ka mumū. No ka laʻana, no ka ʻili koʻikoʻi a i ʻole ka ʻili ʻili, hiki i ka ergotamine ke kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana a hoʻoikaika i ka hoʻoponopono ʻana i ka ʻili.

Kāohi kiʻi
Hiki i ka Ergothionein ke pale i ka hoʻokaʻawale ʻana o DNA i kumu ʻia e ka kukui ultraviolet a me ka hydrogen peroxide, a hiki nō hoʻi ke ʻoki i nā radical manuahi a hoʻopaʻa i ka radiation ultraviolet e hoʻopau i ka pōʻino i ka DNA. I loko o ka laulā hoʻoheheʻe ultraviolet, loaʻa i ka ergothionein kahi hawewe absorption e like me ka DNA. No laila, hiki i ka ergothionein ke lilo i kānana physiological no ka radiation ultraviolet.

I kēia manawa, ua hōʻike ʻia nā haʻawina he nui ʻo ka ergotamine he mea hoʻohana maikaʻi loa i ka lā e hiki ai ke pale i ka pōʻino o ka ʻili mai ka radiation UV.
Hoʻoikaika i ka hana ʻana o ka protein collagen
Hiki i ka Ergothionein ke hoʻonui i ka nui o nā fibroblasts a hoʻoulu i ka synthesis o ka collagen a me ka elastin. Hoʻoikaika ia i ka hōʻike ʻana o nā genes collagen a me ka synthesis protein ma o ka hoʻoulu ʻana i kekahi mau molekala hōʻailona i loko o nā cell.